Zeleninový sek. řízek - Varime detem

VAŘÍME DĚTEM I DOSPĚLÝM
Přejít na obsah

Hlavní nabídka:

Zeleninový sek. řízek

Zeleninové

Zeleninový sekaný řízek


250 g míchané zeleniny (mrkev, květák, kapusta, brukev)
1 vejce
20 g tuku
20 g hladké mouky
125 g mléka
sůl

Na obalení:
1/2 vejce
1/16 l mléka
20 g hladké mouky
40 g strouhané housky

Na smažení:
100 g tuku


Zeleninu uvařime v osolené vodě, necháme prochladnout a drobně usekáme. Z tuku a mouky uděláme světlou jíšku, zalijme ji studeným mlékem a rozmícháme na hustou, hladkkou kaši. Do kaše přidáme usekanou zeleninu, vejce. sůl. Vše dobře promícháme a tvoříme placičky, které obalíme v mouce, ve vajíčku rozšlehaném v mléce a ve strouhané housce. Řízky smažíme v rozpáleném tuku po každé straně asi 3 minuty.


Návrat na obsah | Návrat do hlavní nabídky