Z másla a mouky umícháme světlou jíšku, zředíme ji trochou vody a povaříme. Pak v ní rozmícháme hustá povidla a necháme přejít var. Podle toho, jak byla povidla slazena, omáčku přisladíme a dochutíme skořicí, případně trochu zředíme vodou. Podáváme na kynuté knedlíky, na bramborové šišky apod.