Ve vodě vaříme nakrájenou zeleninu a žemli. Když se rozvaří, prolisujeme vše cedníkem. Polévku osolime a vmícháme žloutek rozkvedlaný v mléce. Nakonec přidáme čerstvé máslo. Abychom zvýšili výživnost polévky, můžeme větším dětem přidat ještě trochu nasfrouhaného tvrdého sýra.