Polévka zeleninová - Varime detem

50 g mrkve

kousíček malé brukve

Zeleninu můžeme střídat podle ročního období. Očistíme ji, opláchneme, zalijeme vodou a uvaříme do měkka. Pak zeleninu scedíme, protlačíme sítem. Jsou jí asi 2 polévkové lžíce. Na jednu dávku polévky vezmeme 200 g vývaru ze zeleniny, přidáme krupičku, kterou jsme rozmíchali v troše vody, a necháme čtvrt hodiny stát. Pak povaříme 5 minut, přidáme zeleninu a máslo. Polévku doplňujeme střídavě takto :jeden den přidáváme žloutek, druhý den 2 kávové lžičky jemně rozmixovaného, později sekaného masa (jater, hovězího nebo libového vepřového masa, drůbežího masa). Dětem do 1 roku podáváme polévku nesolenou.