Kakaový dort s meruň. - Varime detem

150 g cukru

3 žloutky

60 g dětské krupice

Cukr třeme s kakaem a žloutky do pěny. Přidáme oloupaná, na hrubší nudličky nakrájená jablka a krupici a necháme 10 minut stát. Nakonec přidáme dobře ušlehaný sníh z bílků. Dáme do dobře vymazané a krupicí vysypané formy a zvolna pečeme v předehřáté troubě. Těsto musíme pomalu propékat, protože jablka jsou vlhká. Dort prořízneme, potřeme trochou zavařeniny a poklademe zralými čerstvými meruňkami nebo kompotem. Navrch zdobíme ušlehanou smetanou s trochou cukru.