50 g zeleniny (kapusta, mrkev, celer, petržel, květák atd.)
20 g másla
20 g mouky
sůl
pažitka
Do vody dáme vařit pokrájenou zeleninu a brambory. Když jsou skoro měkké, přidáme zlatavou jíšku a nejméně 20 minut ji povaříme. Polévku pak procedíme sítem a zeleninu a brambory do ní propasírujeme nebo v mixéru zašleháme. Lisovanou polévku děti jedí raději a snědí v ní takto i brambory a zeleninu. Podle sezóny přidáme do prolisované polévky trochu pažitky, petrželky nebo usekaného kopru.