Polévka z kostí s knedlíčky - Varime detem
VAŘÍME DĚTEM I DOSPĚLÝM
Hlavní nabídka:
- Polévka bílá z telecího
- Polévka bílá zeleninová
- Polévka bramborová jemná
- Polévka bramborová hnědá
- Polévka bujón hovězí
- Polévka bujón sýrový
- Polévka cibulová
- Polévka česneková
- Polévka drožďová
- Polévka frankfurtská
- Polévka gulášová
- Polévka hovězí
- Polévka hrášková
- Polévka jablečná studená
- Polévka jahodová studená
- Polévka játrová
- Polévka kmínová
- Polévka krupicová
- Polévka květáková
- Polévka léčivá mrkev
- Polévka luštěninová
- Polévka mléčná
- Polévka mléčná kysaná
- Polévka mozečková
- Polévka mrkvová
- Polévka odvar
- Polévka panádlová
- Polévka rajčatová s nudlemi
- Polévka rybí
- Polévka z hub
- Polévka z drůbků
- Polévka z kostí
- Polévka z kostí s knedlíčky
- Polévka z kys. zelí
- Polévka z mlet. masa
- Polévka z vaj. jíšky
- Polévka z vloček
- Polévka z vloček s droždím
- Polévka ze sleziny
- Polévka zeleninová
- Polévka zeleninová zapražená
- Polévkové játr. kned.
- Polévkový svítek
Polévka z kostí s knedlíčky
Polévky
Polévka z kostí s drožďovými knedlíčky
6 dl vody
400 g hovězích kostí
40 g kořenové zeleniny
sůl
Kosti zalijeme studenou vodou a vaříme zvolna dvě hodiny i déle. Pak vývar procedíme, aby v něm nebyly úlomky kostí, a doplnlme na 6 dl. Přidáme na nudličky pokrájenou očištěnou zeleninu a osolíme. Nakonec zavaříme knedlíčky a vaříme asi 4 minuty.
Knedlíčky:
20 g másla
20 g droždí
1/2 vejce
sůl
petrželka
2 lžíce mléka
asi 50 g strouhanky
Na kastrolku rozpustíme máslo, přidáme rozdrobené droždí a zahříváme. Droždí se rozpustí, vytvoří škraloup a začne vonět. Vmícháme vejce, sůl, usekanou petrželku, mléko a tolik strouhané housky, abychom mohli dělat malé knedlíčky.
Home | Polévky | Maso | Omáčky | Zeleninové | Ovocné | Moučníky | Ostatní | Hlavní mapa | Hlavní mapa webu