Bramb. taš. pln. masem - Varime detem

VAŘÍME DĚTEM I DOSPĚLÝM
Přejít na obsah

Hlavní nabídka:

Bramb. taš. pln. masem

Maso

Bramborové taštičky plněné masem


Náplň:
20 g másla
1/2 menší cibule
150 g masa
1 žloutek
několik lžic strouhanky

Na másle osmažíme cibuli, přidáme usekané dušené maso, žloutek, osolíme a zahustíme strouhankou. Takto připravenou nádivku necháme prochladnout.


Těsto:
300 g brambor
sůl
1 vejce
50 g krupice
asi 100 g hrubé mouky
na pomaštění 20 g másla


Studené vařené brambory nastrouháme, osolíme, přidáme vejce, krupici a mouku a vypracujeme pevné těsto. Rozválíme je a nakrájíme na čtverečky. Do každého dáme kopeček masité nádivky a na okrajích dobře přitiskneme. Vaříme v osolené vodě asi pět minut. Uvařené posypeme smaženou trouhankou a pokapeme rozehřátým máslem. Můžeme je také podávat jako přílohu k dušené zelenině či k čerstvému salátu.


Návrat na obsah | Návrat do hlavní nabídky