Mléko s cukrem, máslem a žloutkem rozmícháme a postavíme na oheň. Když se začíná vařit, vlijeme v troše mléka rozmíchaný pudinkový prášek a za stálého míchání necháme přejít var.
Čerstvé ovoce, jako jablka, pomeranče, banány, jahody nebo meruňky, očistíme, oloupeme, vykrájíme nejedlé části a nakrájíme na plátky, menší ovoce necháme vcelku. Srovnáme je do misek a zalijeme hustým vanilkovým krémem. V zimě, kdy čerstvé ovoce není, použijeme ovoce zmrazené nebo odkapané ovoce kompotové.