Drobenkový koláč - Varime detem

250 g hrubé mouky

1/2 prášku do pečiva

Na vál prosijeme mouku s cukrem a s práškem do pečiva, rozdrobíme do ní máslo, přidáme vejce, strouhanou citrónovou kůru a vanilku. Těsto rukou lehce drobíme, jako když děláme drobenku na koláč. Dortovou formu vymažeme tukem, vysypeme moukou a naplníme polovinou drobenky. Na ni dáme na lístky nakrouhaná proslazená jablka s rozinkami. Jablka trochu pokropíme máslem a pokryjeme druhou polovinou drobenky, kterou rovněž pokropíme na povrchu máslem. Koláč upečeme v předehřáté troubě dorůžova.