Polévka květáková - Varime detem

VAŘÍME DĚTEM I DOSPĚLÝM
Přejít na obsah

Hlavní nabídka:

Polévka květáková

Polévky

Květáková polévka


6 dl vody
200 g květáku
20 g hladké mouky
1 dl mléka
30 g másla
1/2 žloutku
sůl
petrželka


Ze dvou třetin rozehřátého másla a hladké mouky připravíme světlou jíšku a rozvaříme ji s mlékem a vodou dohladka, aby v polévce nebyly žmolky. Když se polévka začne vařit, přidáme do ní na růžičky rozebraný očištěný květák, sůl a vaříme asi 20 minut. Hotovou polévku stáhneme z plamene, rozšleháme do ní čerstvý žloutek, přidáme zbývající syrové máslo a usekanou petrželku.


Návrat na obsah | Návrat do hlavní nabídky