Polévka mozečková - Varime detem

VAŘÍME DĚTEM I DOSPĚLÝM
Přejít na obsah

Hlavní nabídka:

Polévka mozečková

Polévky

Mozečková polévka


6 dl vody
100 g vepfového nebo telecího mozečku
20 g tuku
20 g hladké mouky
kousek cibule a
20 g tuku pod mozeček
sůl
petrželka


Mozeček spaříme horkou vodou, odblaníme a dáme na tuk s jemně nakrájenou cibulí na chvili dusit. Do osolené vody přidáme světlou jíšku z tuku a hladké mouky a povaříme 20 minut. Pak přidáme osmažený mozeček, dobře rozkvedláme a chvíli povaříme. Před podáváním vložíme jemně usekanou petrželku a dětem dáme do polévky na másle osmaženou žemli.


Návrat na obsah | Návrat do hlavní nabídky