Máslo třeme s vejci a solí do pěny, přidáme prolisovaný tvaroh a strouhanku. Necháme chvíli odpočinout. Mokrou rukou děláme malé knedlíčky, dáme je do vařící osolené vody a vaříme asi 12 minut. Uvařené hned přendáme do kastrolku s osmaženou strouhankou a obalíme je v ní. Podáváme pokapané rozpuštěným máslem.