Dětské suchary umeleme na makovém strojku na jemnou moučku. Žloutek třeme s máslem a cukrem do pěny, přidáme kaši ze sucharů, kterou jsme rozvařily ve 1/4 l vody. Nakonec přidáme z jednoho bílku sníh. Směs dáme do malé, máslem vymazené a sucharovou moučkou vysypané formy, a vaříme v páře tři čtvrtě hodiny. Malým dětem nebo při dietách smícháváme pudink s čajem v poměru 2:1. Větším dětem nakrájíme horký pudink na řezy a polijeme ovocnou šťávou nebo omáčkou.