Na vále smícháme mouku s ustrouhanými brambory, přidáme cukr, rozsekáme do mouky tuk a zaděláme vejci a mlékem. Těsto rozdělíme na polovinu. První lehce rozválíme a válečkem přeneseme na vymazaný plech. Pokryjeme čerstvými strouhanými jablky nebo tvarohovou nádivkou nebo jen marmeládou. Pokryjeme druhou plackou. Povrch povlažíme vejcem s mlékem a do růžova upečeme. Jablka dáváme čerstvě strouhaná, jen trochu oslazená. Tvarohovou nádivku připravíme s trochou cukru a jedním žloutkem.