80 g Dětské mléčné výživy PMV nebo 160 g sucharové kaše s mlékem v prášku
citronová kůra i šťáva
skořice
150 g strouhaných jablek (2 menší jablka nebo 1 větší)
1/16 l vody
2 bílky
Tuk a hrubá mouka na vymazání a vysypání formy.
Máslo umícháme s cukrem a žloutky, přidáme Dětskou mléčnou výživu PMV nebo sucharovou kaši s mlékem v prášku, nastrouháme citronovou kůru a jablka, přidáme šťávu z citronu, skořici, zředíme udaným množstvím vody a nakonec zlehka zamícháme dobře ušlehaný sníh. Formu dobře vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou, naplníme těstem a dáme péci do středně vyhřáté trouby. Po upečení pocukrujeme a podáváme.