Flíčky zap. se šunkou - Varime detem

200 g hrubé mouky

lžíce vody (nebo 160 - 200 g hotových těstovin )

Z hrubé mouky, vejce a vody vypracujeme tuhé těsto. Rozválime je na tenký plát, necháme oschnout, nakrájíme na čtverečky, které uvaříme v dostatečném množství osolené vody. Uvařené propláchneme studenou vodou, promícháme s drobně pokrájenou šunkou a promastíme rozpuštěným máslem. Zapékací misku nebo kastrol vymažeme máslem a vysypeme strouhankou, naplníme těstovinami a po mírném zapečení zalijeme mlékem s rozkvedlaným vejcem; pečeme dozlatova. Podáváme se salátem nebo kompotem.