Knedlíky švestkové - Varime detem
VAŘÍME DĚTEM I DOSPĚLÝM
Hlavní nabídka:
- Brukev ve vaj. omáčce
- Celer s mrkví
- Celer zapečený
- Čekankový salát
- Faleš. mozeček ze zel.
- Fazolky zmrazené
- Hrášek dušený
- Kapusta růž. zapečená
- Kapusta smaž. v těst.
- Kapusta zapečená
- Kapustové listy plněné
- Knedlíky švestkové
- Květák smaž. v těstíčku
- Květáková omeleta
- Květák vařený
- Květák zaděláv. s kned.
- Květák zapečený
- Lečo
- Mrkev dušená
- Mrkev se žloutkem
- Mrkvová pomazánka
- Mrkvový salát
- Okurkový salát mích.
- Papriky plněné tvar. kré.
- Rajčata dušená
- Rajčata plně. masem
- Rajčata plně. tvarohem
- Rajčatový salát s bram.
- Salát z kysaného zelí
- Salát z rajčat a paprik
- Špenát zmrazený
- Špenátová omeleta
- Topinky s rajčaty
- Závin s bramb. nád.
- Zelenina dušená
- Zelenina vařená
- Zelenina zap.s masem
- Zeleninový sek. řízek
- Zelné závitky plněné
- Zelný salát
Knedlíky švestkové
Zeleninové
Švestkové knedlíky
1/4 l mléka
20 g tuku
150 g hrubé mouky
1 žloutek
sůl
švestky
30 g tvarohu na strouhání
20 g cukru
50 g másla
Na tvrdší švestky, které se dají dobře balit, se hodí nejlépe těsto pálené. Dá se použít v tenké vrstvě. Mléko svaříme s tukem a přisypeme mouku za stálého míchání, aby se neutvořily žmolky. Z těsta vyválíme hladký knedlík, odstavíme ho a vmícháme do něho opatrně žloutek a špetku soli. Na pomoučeném vále těsto vyválíme, nakrájíme na kousky a balíme do nich vypeckované švestky. Knedlíky vaříme v horké vodě asi pět minut. Dětem je hustě posypeme nastrouhaným tvarohem, méně cukrem a mastíme máslem.
Home | Polévky | Maso | Omáčky | Zeleninové | Ovocné | Moučníky | Ostatní | Hlavní mapa | Hlavní mapa webu