Houby nakrájíme na plátky, podusíme na cibuli a třetině másla s přísadou tlučeného kmlnu. Ze zbývajícího másla připravíme světlou jíšku, kterou rozředím e vodou a povaříme asi 15 min. Pak přidáme sůl, podušené houby, těstoviny a opět vaříme 5 minut. Do hotové polévky přidám e sekanou petrželku.