Mléko osolíme a osladíme, postavíme na oheň a přidáme v troše mléka namočenou krupičku. Vaříme za stálého míchání asi 10 minut. Horkou kaši vlijeme do misek vypláchnutých vodou. Vychladlou pak vyklopíme na talířky a zdobíme ovocem. Nebo ponecháme flameri ve skleněných talířcích a zdobíme na povrchu. Můžeme je také dát vychladnout do malých likérových sklenek. Vyklopené kousky tvoří nožky, na které dáme polovinu zmrazené nebo kompotové meruňky, abychom měli pěkné hříbky.