Na pomaštění a posypání plechu 10 g tuku a 10 g hrubé mouky. Vločky rozdrtíme válečkem, dáme do mísy, zalijeme vařícím mlékem a necháme asi 20 minut stát. Pak přidáme rozpuštěný, prochladlý tuk, cukr, skořici, citronovou kůru, kakao a mouku prosátou s pečivovým práškem. Zpracujeme a těsto rozetřeme do tukem vymazané a hrubou moukou vysypané koláčové formy. Pečeme v mírné troubě asi 25 minut. Krájíme asi na 12 kusů.