Mouku s pečivovým práškem prosijeme, přidáme vejce a mlékem zaděláme těstíčko. Jablka oloupáme, zbavíme jadřinců, nakrájíme asi na půl centimetru silné plátky, dáváme je do těstíčka, lžičkou vyndaváme a klademe do rozpáleného omastku a smažíme. Horké pocukrujeme a podáváme.