Kuře na myslivecký způsob - meals
Meals **** oblíbené pokrmy
„Žádná láska není tak opravdová, jako láska k jídlu.“
Hlavní nabídka:
- Houby
- Boloňské špagety
- Bramborový paprikáš s kuřecím
- Brokolice s kuřecím masem
- Čevabčiči
- Francouzské brambory
- Holandský řízek
- Hovězí Stroganov
- Kantonské kuřecí závitky
- Katův šleh
- Kuře na myslivecký způsob
- Kuře pečené na žampiónech
- Kuře na paprice
- Kuře po lovecky
- Kuřecí Tikka kebab
- Lasagne s masem a brokolicí
- Papriky pněné s rajskou omáčkou
- Plněný paprikový lusk s rajskou omáčkou
- Segedínský guláš
- Sekaná domácí jemná
- Smažený řízek s bramborovou kaší
- Thajské míchané nudle
- Vepřové kotlety na žampiónech
Kuře na myslivecký způsob
Masová
Kuře na myslivecký způsob
Osvědčený recept, výborná chuť.
1,2 kg kuřete
1 lžička soli
pepř
olej
1 cibule
2 stroužky česneku
1,5 dl červeného vína (1/2 sklenice)
2 lžíce rajčatového protlaku (rozmíchaného ve sklenici s vodou nebo s vývarem do objemu 1/2 sklenice)
2 dl drůbežího vývaru nebo voda
Očištěné, omyté kuře se rozsekne na polovinu, odsekne se páteř, rozkrojí na čtvrtky, nařežou se stehenní a křídelní klouby. Případně můžeme kuře zbavit kůže a rozporcované maso vykostit (doporučeno). Maso se osolí, opepří a opeče se z obou stran na oleji.
Přidá se cibule nakrájená na plátky, česnek, zalije se 1/2 sklenicí červeného vína, krátce se pod pokrývkou podusí, přidá se rajčatový protlak smíchaný s trochou vývaru nebo vody a dusí se doměkka. Podle potřeby během dušení podléváme vývarem nebo vodou. Před dodušením se dochutí solí a pepřem.
Poznámka:
Při dušení se může přidat bobkový list, rozmarýn nebo tymián.
Vhodné přílohy:
Různě upravená rýže, těstoviny.
Tip: Vybírejte recepty kliknutím na