Hranolky zeleninové - meals
Meals **** oblíbené pokrmy
„Žádná láska není tak opravdová, jako láska k jídlu.“
Hlavní nabídka:
Hranolky zeleninové
Bezmasá > Trouba horkovzdušná a mimi
Hranolky zeleninové
Pro 2 osoby
1/2 cukety
1 sladký brambor (batát)
1 mrkev
1 vejce
3 lžíce mouky
6 lžic strouhanky
sezamová semínka nebo mák
- Cuketu, mrkev i batáty nakrájejíme na hranolky. Mrkev krájíme na slabší kousky než ostatní měkčí zeleninu.
- Fritézu necháme předehřát na 200 °C.
- Do jedné misky nasypeme mouku a ve druhé misce rozšleháme vejce. Do třetí misky si nasypeme strouhanku kam dle chuti můžeme přidat sezam nebo i mák. Pokud jsme zvyklí, tak si můžeme také přidat sesame nebo oblíbené koření (špetka soli, pepř, nebo paprika).
- Všechny hranolky postupně obalíme jako v „trojobale“. Mrkvové hranolky si zatím odložíme stranou.
- Před smažením doporučujeme lehce pomazat boční strany fritovacího koše olejem, aby se hranolky při fritování nepřipékaly na stěny.
- Mrkvové hranolky vložíme do fritézy a nastavíme na 200 °C a dobu na 10-13 minut.
- Nezapomeneme každých 5 minut hranolky protřást.
- 7 min před koncem přidáme i ostatní hranolky a smažíme společně dalších 7 min.
- Jakmile uplyne doba smažení a ozve se zvukový signál, tak hranolky vyndáme a necháme vychladnout.
- Servírujeme s čerstvým kompotem nebo pikantním dipem.
Tip: Tvrdší zeleninu krájíme na menší kousky než měkčí suroviny.
Tip: Vybírejte recepty kliknutím na