Hranolky domácí - meals
Meals **** oblíbené pokrmy
„Žádná láska není tak opravdová, jako láska k jídlu.“
Hlavní nabídka:
Hranolky domácí
Bezmasá > Trouba horkovzdušná a mimi
Domácí hranolky
Pro 2 osoby
500 g brambor
špetka soli
- Brambory oloupeme a nakrájíme na hranolky (cca 1 cm tlusté)
- Hranolky necháme 30 minut ležet ve vodě a poté osušíme.
- Fritézu předehřejeme na 140 °C.
- Osušené hranolky vložíme do fritovacího koše polijeme lžící oleje. Snažíme se olejem pokapat všechny hranolky rovnoměrně. Pokud jsme zvyklí, můžeme si přidat i oblíbené koření na hranolky.
- Hranolky necháme smažit prvních 18 min na 140 °C
- Doporučuje se smažit hranolky po dávkách max do 500 g.
- Aby byly hranolky rovnoměrně hotově, tak každých 5 minut protřeseme.
- Po prvním smažení (18 min. na 140 °C) hranolky lehce opepříme a necháme vychladnout.
- Fritézu necháme nahřát na 180 °C
- Podruhé smažíme 12 min na 180 °C. Nezapomínáme hranolky občas promísit.
- Jakmile se dokončí i druhé smažení, tak hranolky vyndáme a osolíme a můžeme servírovat.
Tip: Vybírejte recepty kliknutím na