Karlovarský knedlík - meals
Meals **** oblíbené pokrmy
„Žádná láska není tak opravdová, jako láska k jídlu.“
Hlavní nabídka:
Karlovarský knedlík
Moučná
Karlovarský knedlík
Doba přípravy: 35 minut
Počet porcí: 5
6 ks starší rohlík
2 ks vejce
2-3 lžíce nasekaná petrželka
10 dkg hrubá mouka
čajová lžička sůl
250 ml mléko
Rohlíky rozkrájíme na malé kostičky, přidáme petrželku, sůl a mouku. Oddělíme bílky od žloutků. Žloutky smícháme s mlékem, rozmícháme, nalijeme na rohlíky, zamícháme a necháme chvíli stát (5 až 10 minut).
Mezitím uděláme z bílků sníh a zamícháme ho do směsi.
Směs na karlovarský knedlík rozdělíme na dvě poloviny, vyklopíme na potravinovou fólii, vytvoříme tvar knedlíku, zabalíme a vaříme ve vodě asi 20 minut.
Po vyndání z vody ihned knedlíky z fólie vybalíme.
Karlovarský knedlík se výborně hodí například ke skvělé svíčkové omáčce.
Tip: Vybírejte recepty kliknutím na