Čevabčiči - meals
Meals **** oblíbené pokrmy
„Žádná láska není tak opravdová, jako láska k jídlu.“
Hlavní nabídka:
- Houby
- Boloňské špagety
- Bramborový paprikáš s kuřecím
- Brokolice s kuřecím masem
- Čevabčiči
- Francouzské brambory
- Holandský řízek
- Hovězí Stroganov
- Kantonské kuřecí závitky
- Katův šleh
- Kuře na myslivecký způsob
- Kuře pečené na žampiónech
- Kuře na paprice
- Kuře po lovecky
- Kuřecí Tikka kebab
- Lasagne s masem a brokolicí
- Papriky pněné s rajskou omáčkou
- Plněný paprikový lusk s rajskou omáčkou
- Segedínský guláš
- Sekaná domácí jemná
- Smažený řízek s bramborovou kaší
- Thajské míchané nudle
- Vepřové kotlety na žampiónech
Čevabčiči
Masová
Čevabčiči
Recept, který zdomácněl v českých kuchyních již více, jak před 100 lety! Jde o mleté masové šišky usmažené na tuku, servírované s brambory, hořčicí, tatarkou a cibulí.
400 g mletého masa (směs hovězího + vepřového)
100 ml 12 % smetany na vaření
2 ks stroužky česneku
1 ks cibule
2 lžíce kvalitní worcesterské omáčky
2 lžičky majoránky
1 lžička sladké mleté papriky
1 lžička chilli
čerstvě drcený pepř
sádlo nebo olej
sůl
K podávání:
Tatarská omáčka, hořčice, cibule.
Maso promícháme se smetanou a necháme přes noc v lednici. Přidáme najemno pokrájenou cibuli, prolisovaný česnek a ostatní ingredience, pořádně promícháme a tvoříme válečky. Smažíme za častého obracení v rozpáleném tuku (sádlo nebo olej) cca 15 až 20 minut, maso by mělo být uvnitř růžové.
Tip: Vybírejte recepty kliknutím na