Kyselina glutamová - Zdrava vyziva

ZDRAVÁ VÝŽIVA
podle knih Dr. Normana W. Walkera, D.Sc. 1886 - 1985
Přejít na obsah

Hlavní nabídka:

Kyselina glutamová

Zdraví > Aminokyseliny

Skládá se z 41% uhlíku, 6% vodíku, 43,5% kyslíku, 9,5% dusíku. Molekulová váha 147. Tvoří pětinu součástí inzulínových molekul.

Zúčastňuje se vylučování zažívacích šťáv v těle a tvorby glykogenu.
e důležitá pro játra, která přeměňují za pomoci amylolytických enzymů glykogen na cukr poskytující energii.
Má silný dezinfekční účinek.
Brání vzniku anémie (chudokrevnosti) a zabraňuje nebo zpomaluje odeznění účinku vitaminu C.


Následující potraviny dodávají prvky potřebné pro glutamovou kyselinu: zelené fazole a růžičková kapusta (syrové), karotka, zelí, celer, řepové listy a tykvové listy, pampeliška, petržel, salát, špenát, papája.



Tip: Vybírejte recepty kliknutím na
Napište mi!
Návrat na obsah | Návrat do hlavní nabídky