Brusinky - Zdrava vyziva
ZDRAVÁ VÝŽIVA
podle knih Dr. Normana W. Walkera, D.Sc. 1886 - 1985
Hlavní nabídka:
- ÚVOD
- Ananas *
- Avokádo *
- Banány
- Bobuloviny *
- Broskve *
- Brusinky
- Citrony *
- Datle *
- Rajské jablíčko *
- Fíky
- Granátová jablka
- Grapefruit *
- Hrozny
- Jablka * (jablečný ocet)
- Kaki plody
- Kdoule
- Limony
- Melouny *
- Meruňky *
- Nektarinky *
- Olivy
- Ořechy *
- Papája *
- Pomeranče *
- Rajská jablíčka *
- Rebarbora
- Rybíz *
- Sušené ovoce
- Švestky *
- Třešně *
Brusinky
Ovoce
Brusinky obsahují skoro 90% vody. Jejich obsah síry je mimořádně vysoký. Obsahují velké množství určitých kyselin, především kyseliny šťavelové a taninové. Z toho důvodu reagují v těle kysele, což se podstatně zhoršuje vařením a přidáním cukru.
Za určitých podmínek jsou však syrové brusinky užitečné, například při ledvinových a jaterních poruchách a někdy i při zvýšené činnosti střevní.
Vzhledem ke svému mimořádnému obsahu kyselin jsou brusinky plody, které používáme jen s velkou zdrženlivostí, jestliže je vůbec neškrtneme z jídelníčku.
Tip: Vybírejte recepty kliknutím na
Domovská stránka | Zelenina | Ovoce | Recepty | Hydrocolon | Knihy | Zdraví | Životopis a jiné | Hlavní mapa webu