Špagety s pastou Pomodoro - Italske menu
Hlavní nabídka:
- Omáčka rajčatová
- One pan pasta
- Rajská dle Sinatry
- Špagety all amatriciana
- Špagety milánské
- Špagety naší rodiny
- Špagety paní Sinatrové
- Špagety po čínsku
- Špagety po uhlířsku Carbonara
- Špagety s pastou Pomodoro
- Špagety s rajčaty Itálie
- Těstoviny s brokolicí a rybami Itálie
- Těstoviny s papr. a kuř. masem
Špagety s pastou Pomodoro
Špagety
Špagety s pastou Pomodoro
Klasické špagety pomodoro, nejlepší pasta, jakou kdo kdy vymyslel. Tak chutná jih, úplně jednoduše.
500 g těstoviny (špagety)
1 plechovka rajčata loupaná z konzervy cca 400 gramů nebo menší čerstvá spařená a oloupaná rajčata
2 stroužky česneku
trochu vývaru nebo vody
trochu másla
trochu petržele
trochu bazalky
½ lžičky pepře
1 lžička soli
olivový olej
trochu parmazánu
Spaříme hrst rajčátek a oloupeme je. Na pánvi s rozpáleným olejem orestujeme doměkka dva celé stroužky česneku, aby olej ovoněly. Přihodíme rajčata, přidáme trochu vývaru, rajčata v něm rozmačkáme a necháme rozvařit. Během chviličky máme hotovou čerstvou rajčatovou omáčku, ze které vylovíme česnek, přidáme ždibík másla, trošku petržele a trošku bazalky, vařené nudle a lehce vše smícháme. Na talíři můžeme ještě pokapat špetkou kvalitního olivového oleje a smíchat s trochou parmazánu.
